1a tappa Festival del Franciacorta 2015 a Polesine Parmense (PR)

La prima tappa dei Festival Franciacorta itineranti 2015 sarà Polesine Parmense, patria dei Fratelli Spigaroli, rinomati produttori di eccellenze gastronomiche della tradizione emiliana.

Il Festival si svolgerà presso il Ristorante “Al Cavallino Bianco”, in concomitanza delle vicine manifestazioni Salumi da Re e ChefToChef “100 mani di questa terra” che vedranno protagonisti i cinquanta migliori Chef dell’Emilia Romagna, affiancati da produttori di vari settori dell’agroalimentare della regione.

Banco d’assaggio:
16.00 – 18.00: Ingresso riservato a stampa ed operatori (richiesta accredito stampa a stampa@franciacorta.net
18.00 – 21.30: Apertura a stampa, operatori e pubblico.
Ingresso pubblico € 15. Soci Ais, Onav, Fis, Slow Food e Fisar € 10.

Gli eventi nell’evento
Ore 17.00: “Franciacorta e Culatello. Come invecchiare, felicemente, insieme”.
Degustazione guidata di tre Franciacorta con diversi mesi di affinamento sui lieviti e tre culatelli con diverse stagionature. Ingresso libero, prenotazione obbligatoria a eventi@franciacorta.net

Ore 19.00: “Franciacorta e «non solo culatello»”.
Degustazione guidata di Franciacorta in abbinamento ai salumi dei Fratelli Spigaroli. Ingresso libero, prenotazione obbligatoria a eventi@franciacorta.net.

Le cantine presenti al banco d’assaggio in rigoroso ordine alfabetico saranno:
Abrami Elisabetta, Antica Fratta, Azienda Agricola Fratelli Berlucchi, Barboglio De Gaioncelli, Barone Pizzini, Bellavista, Berlucchi Guido, Bersi Serlini, Biondelli, Ca’ Del Bosco, Cantina Chiara Ziliani, Castel Faglia Monogram, Castello Di Gussago La Santissima, Cola Battista, Contadi Castaldi, Cortebianca, Corte Fusia, Derbusco Cives, Faccoli Lorenzo, Ferghettina, Gatti Enrico, Il Mosnel, La Montina, La Rotonda, Lantieri De Paratico, Lo Sparviere, Majolini, Mirabella, Montenisa, Monte Rossa, Quadra, Ricci Curbastro, Romantica Franciacorta, Ronco Calino, Solive, Tenuta Ambrosini, Uberti, Vezzoli Giuseppe, Vigna Dorata, Villa Crespia – Muratori, Villa Franciacorta.

Per ulteriori informazioni visitate il sito www.franciacorta.net

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