SIMPLY THE BEST, Il Top delle guide vini. Il primo dei 5 eventi tematici di Civiltà del bere
Milano si prepara a un anno di degustazioni rivoluzionarie. Cinque eventi tematici organizzati da Civiltà del bere per assaggiare il vino d’autore. Le Cinque giornate di Milano!
Il primo imperdibile wine tasting è in programma lunedì 29 febbraio. In assaggio al Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci ci sarà nientemeno che il Top delle guide vini! Simply the Best: le bottiglie più premiate dalla critica nazionale.
Il walk-around tasting con più di 30 Cantine blasonate da tutta Italia è aperto ai professionisti dalle ore 17 (al pubblico dalle 19) fino alle 22. Prima di stappare bianchi e rossi da capogiro, un omaggio al grande Giacomo Tachis, recentemente scomparso, coinvolgerà produttori e ospiti in un convegno su invito, dalle 15 alle 17. Il primo brindisi è dedicato a lui. E poi si comincia con gli assaggi
Simply the Best in degustazione
Trentadue firme di indiscusso prestigio, che hanno saputo conquistare i giudici più severi con bottiglie di qualità sopra le righe:
ALLEGRINI
Poggio al Tesoro – Dedicato a Walter, Bolgheri Superiore Doc 2012 Uve: Cabernet Franc 100%
Allegrini – Amarone della Valpolicella Classico Docg 2011 Uve: Corvina Veronese 90%, Rondinella 5%, Oseleta 5%
San Polo – Brunello di Montalcino Docg 2010 Uve: Sangiovese 100%
MARCHESI ANTINORI
Castello della Sala – Cervaro della Sala, Umbria Igt 2013 Uve: Chardonnay 90%, Grechetto 10%
Tenuta Guado al Tasso – Guado al Tasso, Bolgheri Superiore Doc 2012 Uve: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 25%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2%
Tenuta Tignanello – Tignanello, Toscana Igt 2012 Uve: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
ARGIOLAS
Iselis Bianco, Isola dei Nuraghi Igt 2014 Uve: Nasco di Cagliari 100%
Turriga, Isola dei Nuraghi Igt 2011 Uve: Cannonau 85%, Carignano, Bovale e Malvasia 15%
Angialis, Isola dei Nuraghi Igt 2012 Uve: Nasco 95%, Malvasia 5%
BADIA A COLTIBUONO
Chianti Classico Docg 2013 Uve: Sangiovese 90%, Canaiolo 4%, Ciliegiolo 3%, Colorino 3%
Chianti Classico Riserva Docg 2011 Uve: Sangiovese 90%, Canaiolo 4%, Ciliegiolo 3%, Colorino 3%
Sangioveto, Toscana Igt 2011 Uve: Sangiovese 100%
BAGLIO DI PIANETTO
Carduni, Sicilia Igt 2010 Uve: Petit Verdot 100%
Ramione, Sicilia Doc 2013 Uve: Merlot e Nero d’Avola
Agnus, Vino Rosso 2011 Uve: n.d.
BARONE PIZZINI
Animante, Brut Franciacorta Docg Uve: Chardonnay 78%, Pinot nero 18%, Pinot bianco
Naturae, Franciacorta Docg 2011 Uve: Chardonnay 70%, Pinot nero 30%
Satèn Franciacorta Docg 2011 Uve: Chardonnay 100%
BERTANI DOMAINS
Trerose – Santa Caterina, Vino Nobile di Montepulciano Docg 2013 Uve: Sangiovese biotipo Prugnolo 100%
Secco Vintage, Verona Igt 2012 Uve: Corvina veronese 80%, Sangiovese grosso 10%, Syrah 5% Cabernet Sauvignon 5%
Amarone della Valpolicella Classico Doc 2007 Uve: Corvina veronese 80%, Rondinella 20%
CLETO CHIARLI
Vigneto Cialdini, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc 2015 Uve: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 100%
Premium Vecchia Modena Mention Honorable, Lambrusco di Sorbara Doc 2014 Uve: Lambrusco di Sorbara 100%
Lambrusco del Fondatore, Lambrusco di Sorbara Doc 2014 Uve: Lambrusco di Sorbara 100%
MICHELE CHIARLO
La Court, Nizza Barbera d’Asti Superiore Docg 2012 Uve: Barbera 100%
Cerequio Barolo Docg 2011 Uve: Nebbiolo 100%
Cerequio Barolo Riserva Docg 2007 Uve: Nebbiolo 100%
DONNAFUGATA
Tancredi, Sicilia Igt 2011 Uve: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat e altre uve
Mille e Una Notte, Sicilia Igt 2010 Uve: Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve
Ben Ryè, Passito di Pantelleria Doc 2013 Uve: Zibibbo 100%
FANTINI BY FARNESE
Fantini, Cerasuolo d’Abruzzo Doc 2014 Uve: Montepulciano 100%
Opi, Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Docg 2011 Uve: Montepulciano 100%
Edizione 15 Cinque Autoctoni Uve: Montepulciano 33%, Primitivo 30%, Sangiovese 25%, Negroamaro 7%, Malvasia 5%
CANTINE FERRARI
Ferrari Perlè, Trentodoc 2009 Uve: Chardonnay 100%
Ferrari Riserva Lunelli, Trentodoc 2007 Uve: Chardonnay 100%
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Trentodoc 2004 Uve: Chardonnay 100%
FEUDI DI SAN GREGORIO
Pàtrimo, Campania Rosso Igt 2012 Uve: Merlot 100%
Serpico, Aglianico Irpinia Doc 2011 Uve: Aglianico 100%
Piano di Montevergine, Taurasi Riserva Docg 2010 Uve: Aglianico 100%
FONTODI
Case Via, Syrah Colli della Toscana Centrale Igt 2012 Uve: Syrah 100%
Vigna del Sorbo, Chianti Classico Gran Selezione Docg 2012 Uve: Sangiovese 100%
Flaccianello della Pieve, Colli della Toscana Centrale Igt 2012 Uve: Sangiovese 100%
GIANFRANCO FINO
Es, Primitivo di Manduria Doc 2013 Uve: Primitivo 100%
Es più sole, Primitivo di Manduria Dolce Naturale Docg 2012 Uve: Primitivo 100%
MASCIARELLI
Castello di Semivicoli, Trebbiano d’Abruzzo Doc 2011 Uve: Trebbiano d’Abruzzo 100%
Marina Cvetic S. Martino Rosso, Montepulciano d’Abruzzo Riserva Doc 2013 Uve: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Marina Cvetic Iskra, Colline Teramane Docg 2009 Uve: Montepulciano 100%
MASI AGRICOLA
Conti Bossi Fedrigotti – Conte Federico, Trentodoc 2011 Uve: Chardonnay 60%, Pinot nero 40%
Conti Bossi Fedrigotti – Fojaneghe, Vigneti delle Dolomiti Igt 2011 Uve: Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 40%, Teroldego 15%
Campolongo di Torbe, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2009 Uve: Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
MASTROBERARDINO
Novaserra, Greco di Tufo Docg 2014 Uve: Greco 100%
Radici, Fiano di Avellino Docg 2014 Uve: Fiano 100%
Naturalis Historia, Taurasi Docg 2008 Uve: Aglianico 100%
NINO NEGRI
Vigneto Fracia, Valtellina Superiore Docg 2013 Uve: Chiavennasca 100%
Sfursat Carlo Negri, Sforzato di Valtellina Docg 2012 Uve: Chiavennasca 100%
Sfursat 5 Stelle, Sforzato di Valtellina Docg 2012 Uve: Chiavennasca 100%
PLANETA
Cometa, Sicilia Menfi Doc 2014 Uve: Fiano 100%
Chardonnay Sicilia Doc 2014 Uve: Chardonnay 100%
Dorilli, Cerasuolo di Vittoria Classico Docg 2013 Uve: Nero d’Avola 70%, Frappato 30%
CANTINA SAN MICHELE APPIANO
Sanct Valentin, Sauvignon Alto Adige Doc 2014 Uve: Sauvignon 100%
Sanct Valentin, Pinot bianco Alto Adige Doc 2013 Uve: Pinot bianco 100%
Sanct Valentin, Lagrein,Alto Adige Doc 2011 Uve: Lagrein 100%
CANTINA SANTADI
Cala Silente, Vermentino di Sardegna Doc 2015 Uve: Vermentino 100%
Rocca Rubia, Carignano del Sulcis Riserva Doc 2013 Uve: Carignano 100%
Terre Brune, Carignano del Sulcis Superiore Doc 2011 Uve: Carignano 95%, Bovaleddu 5%
SELLA & MOSCA
Monteoro, Vermentino di Gallura Superiore Docg 2014 Uve: Vermentino 100%
Marchese di Villamarina, Alghero Doc 2010 Uve: Cabernet Sauvignon 100%
Terre Rare, Carignano del Sulcis Riserva Doc 2010 Uve: Carignano 100%
TASCA D’ALMERITA
Vigna San Francesco, Chardonnay Contea di Sclafani Doc 2013/2014 Uve: Chardonnay 100%
Il Tascante, Sicilia Doc 2012 Uve: Nerello Mascalese 100%
Riserva del Conte, Contea di Sclafani Doc 2010 Uve: Perricone 67%, Nero d’Avola 33%
TENUTA DI TRINORO – PASSOPISCIARO
Tenuta di Trinoro, Toscana Igt 2013 Uve: Cabernet Franc 50%, Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 13%, Petit Verdot 4%
Passopisciaro – Contrada Porcaria, Terre Siciliane Igt 2013 Uve: Nerello Mascalese 100%
Passopisciaro – Passorosso, Terre Siciliane Igt 2013 Uve: Nerello Mascalese 100%
TENUTA SAN GUIDO
Guidalberto, Toscana Igt 2013 Uve: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
Le Difese, Toscana Igt 2013 Uve: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
Sassicaia, Bolgheri Sassicaia Doc 2012 Uve: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
TENUTA SAN LEONARDO
Villa Gresti, Vigneti delle Dolomiti Igt 2010 Uve: Merlot 90%, Carmenère 10%
San Leonardo, Vigneti delle Dolomiti Igt 2010 Uve: Cabernet Sauvignon 60%, Carmenère 40%
CANTINA TRAMIN
Stoan, Alto Adige Doc 2014 Uve: Chardonnay 65%, Sauvignon 20%, Pinot bianco 10%, Gewürztraminer 5%
Gewürztraminer Alto Adige Doc 2014 Uve: Gewürztraminer 100%
Terminum, Gewürztraminer Vendemmia tardiva Alto Adige Doc 2012 Uve: Gewürztraminer 100%
UMANI RONCHI
Vecchie Vigne, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2013 Uve: Verdicchio 100%
Pelago, Marche Igt 2011 Uve: Cabernet Sauvignon 50%, Montepulciano 40%, Merlot 10%
Campo San Giorgio, Cònero Riserva Docg 2010 Uve: Montepulciano 100%
VELENOSI
Rêve, Pecorino Offida Docg 2014 Uve: Pecorino 100%
Roggio del Filare, Rosso Piceno Superiore Doc 2012 Uve: Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Ludi, Rosso Offida Docg 2011 Uve: Montepulciano 85%, Cabernet Sauvignon 8%, Merlot 7%
VILLA SANDI
Vigna La Rivetta, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Docg Uve: Glera 100%
Opere Trevigiane, Brut Riserva Vsq 2010 Uve: Pinot nero 60%, Chardonnay 40%
Opere Trevigiane, Metodo Classico Serenissima Doc 2013 Uve: Chardonnay e Pinot nero
ZONIN 1821
Tenuta Cà Bolani – Aquilis, Friuli Aquileia Doc 2014 Uve: Sauvignon 100%
Feudo Principi di Butera – Deliella, Sicilia Doc 2013 Uve: Nero d’Avola 100%
Castello d’Albola – Chianti Classico Riserva Docg 2011 Uve: Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
Giacomo Tachis: con i piedi per terra e la testa fra le stelle. Il ricordo di Civiltà del bere
Fondatore del Rinascimento enologico italiano, maestro umile e insostituibile, e non da ultimo, padre di molti vini mito in degustazione. Per questo, prima del tasting Simply the Best, abbiamo scelto di dedicare un convegno al grandissimo enologo Giacomo Tachis. Tutto il mondo del vino gli ha reso omaggio, colpito dalla recente scomparsa il 6 febbraio. Noi lo ricorderemo il 29 febbraio dalle ore 15 alle 17, con alcuni dei produttori che hanno lavorato insieme a lui – Piero Antinori, Valentina Argiolas, l’enologo di Cantina Santadi Umberto Trombelli, Priscilla Incisa della Rocchetta di Tenuta San Guido, Massimo Bernetti di Umani Ronchi – e il contributo di firme importanti del giornalismo enologico, come Bruno Donati (autore del libro “Tachis enologo corsaro”) e Cesare Pillon. Modera il convegno Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del bere. L’appuntamento (solo su invito) è dalle ore 15 alle 17 al Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci – Sala Biancamano.
Il criterio di selezione
Le Cantine Simply the Best devono aver meritato il massimo punteggio da almeno due guide enologiche 2016 tra Ais Vitae, Bibenda, Guida Essenziale ai Vini d’Italia di Daniele Cernilli (alias Doctor Wine), l’Espresso, il Gambero Rosso, l’Annuario di Luca Maroni, Slow Wine e Veronelli. La selezione delle etichette si basa sul “Top delle guide vini 2016” di Civiltà del bere, che anche quest’anno mette a confronto e ri-classifica le eccellenze proclamate da queste otto pubblicazioni. Durante l’evento sarà possibile acquistare il “Top delle guide vini 2016” fresco di stampa.
Dove: Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci – Sala Polene, via Olona 6 bis, Milano
Orario: dalle 17 alle 22 (dalle 19 per gli appassionati)
Il costo della degustazione è di € 20,00 (comprende calice, libero assaggio di tutti i vini e accesso a una selezione di formaggi e salumi in abbinamento)
Gratuito per gli abbonati alla rivista Civiltà del bere, per professionisti e operatori (con tessera)
È necessario comunicare la propria adesione registrandosi qui entro il 28 febbraio
Per informazioni:
Civiltà del bere – Agnese Pellucci pellucci@civiltadelbere.com Tel 02 76110303
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