“TrentoDoc in città” a Roma

Roma diventa capitale delle bollicine di montagna. Dal 24 al 31 ottobre 2014 pregiati ristoranti, enoteche e winebar accoglieranno ventidue produttori di Trentodoc con un programma ricco d’incontri, volti a degustare e conoscere il miglior metodo classico d’Italia.

Le aziende che partecipano alla manifestazione : Abate Nero, Altemasi, Balter, Bellaveder, Borgo dei Posseri, Cantina Aldeno, Cantina Mori Colli Zugna, Cantina Rotaliana di Mezzolombardo, Cantine Monfort, Conti Wallenburg, Endrizzi, Ferrari F.lli Lunelli, Fondazione Edmund Mach, Letrari, Maso Martis, Moser, Opera Vitivinicola in Valdicembra, Pisoni, F.lli Pedrotti Spumanti, Revì, Rotari, San Michael, Zanotelli.

Durante gli otto giorni dell’iniziativa saranno proposti aperitivi, incontri, pranzi e cene in vari locali di Roma con l’obiettivo di offrire l’opportunità di assaporare e conoscere più da vicino la secolare tradizione trentina del metodo classico, le peculiarità delle bollicine di montagna e delle singole case spumantistiche.

Una serie di appuntamenti unici durante i quali sarà possibile assaporare e degustare l’unico metodo classico prodotto in montagna da uve quali Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco o Pinot Meunier.

Per gli operatori del settore e per i veri appassionati è previsto anche un grande evento collettivo, organizzato dall’Istituto Trento Doc in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier Lazio, nella giornata del 27 ottobre, dalle 16 alle 21, presso il Radisson Blu Es. Hotel, Via Filippo Turati 171 (per iscrizioni segreteria@aislazio.it). Durante la manifestazione due seminari di approfondimento, entrambi condotti da Nicola Bonera, miglior Sommelier d’Italia 2010.

17:30 – La montagna e l’evoluzione del Trentodoc nel tempo

• Trentodoc Moser 51,151 s.a., Moser
• Trentodoc Redor Brut s.a. Cantina Rotaliana di Mezzolombardo
• Trentodoc Forneri Brut 2011, Zanotelli
• Trentodoc Endrizzi Brut 2011, Endrizzi
• Trentodoc Altinum Brut 2009, Cantina di Aldeno
• Trentodoc Pedrotti Brut 2009, Pedrotti Spumanti

 20:00 – Trentodoc Riserva, l’eccellenza nel calice

• Trentodoc Morus dal 1957 Brut 2010, Cantina Mori Colli Zugna
• Trentodoc Mach Riserva del Fondatore Fondazione Edmund Mach, 2009
• Trentodoc Monfort Riserva 2008, Cantine Monfort
• Trentodoc Rotari AlpeRegis Extra Brut Millesimato 2008, Rotari
• Trentodoc Conti Wallenburg Cuvèe del Conte Fondatore 2008, Conti Wallenburg
• Trentodoc Letrari Riserva Brut 2008, Letrari
• Trentodoc Ferrari Perlè 2007, Ferrari F.lli Lunelli

Per i banchi d’assaggio non occorre prenotazione, contributo per la partecipazione 10,00 euro.
Per i seminari posti limitati con prenotazione obbligatoria, contributo per la partecipazione 10,00 euro per singolo seminario.

Per ulteriori informazioni e per il programma dettagliato è possibile visitare il sito: www.trentodoc.com

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