I migliori “Metodo Classico” di Slow Wine 2015

Dopo le anticipazioni pubblicate sulle dieci nuove aziende alle quali la guida Slow Wine 2015 ha assegnato la “Chiocciola”, continuano le anteprime sui risultati emersi durante le degustazioni alla cieca. Oggi vi riportiamo i riconoscimenti assegnati ai migliori “Metodo classico” italiani.

Prima di arrivare alla fase finale, per assegnare i premi sono state effettuate lunghe degustazioni essenzialmente nei 3 territori maggiormente vocati a questo tipo di vinificazione, Franciacorta, Trento e Oltrepò Pavese, ed altre ma in numero più contenuto con i vini provenienti da diverse zone d’Italia, come Alta Langa e Lessini Durello oppure frutto di spumantizzazione di vitigni autoctoni.

Rispetto alla scorsa edizione il numero dei riconoscimenti è aumentato, indice di uno buono stato di salute del settore, ma anche se da un punto di vista qualitativo non abbiamo molto da invidiare a francesi (Champagne) e spagnoli (Cavas), la nostra produzione è ancora minimale (Champagne circa 300 milioni di bottiglie versus Metodo Classico Italiano circa 25 milioni) per poter conquistare il predominio sui principali mercati esteri.

VINO SLOW

• Franciacorta Nature 2010, Barone Pizzini
• Metodo Classico. Nature, Monsupello
• Lessini Durello Metodo Classico Brut Ris. 2008, Fongaro
• Lessini Durello Metodo Classico Brut 24 mesi, Dama del Rovere
• Riserva Nobile Brut 2010, d’Araprì

GRANDE VINO

• Franciacorta Brut Rosé 2009, Bellavista
• Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection 2009, Ca’ del Bosco
• Franciacorta Pas Dosé Girolamo Bosio Ris. 2007, Bosio
• Franciacorta Satèn 2009, Arcari e Danesi
• Franciacorta Satèn Palazzo Lana Ris. 2006, Guido Berlucchi & C.
• Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004, Ferrari
• Trento Brut Methius Ris. 2008, Fratelli Dorigati

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